• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

鯛と野菜のバプール白ワイン豆乳ソース

  • 印刷する
材料(2人分)

:200g 、ブロッコリー:4かけ 、かぼちゃスライス:4切れ 、ミニトマト:4個 、グリーンアスパラ:2本 、タイム:2枝 、白ワイン:大さじ1 、オリーブオイル:少々 、塩・白こしょう:適量 、白ワイン:80ml 、白ワインビネガー:小さじ1 、豆乳:150ml 、バター:30g 、コーンスターチ:小さじ1 、パセリ(みじん切り):大さじ1 、塩・白こしょう:適量

作り方

  • 鯛は厚くカットして塩・こしょうをし、白ワインをふりかけてタイムをのせる。アスパラは下部の皮をむき1/3にカットする。
  • 耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗って鯛と野菜を別々にのせ、野菜には軽く塩をふる。10分~15分蒸す
  • 【豆乳ソース】を作る。  鍋に白ワインと白ワインビネガーを入れて完全に煮詰める。豆乳を加えて沸騰直前まで温め、小さじ2杯の水で溶いたコーンスターチでとろみをつける。火を止めてバターを入れ泡立て器でよく混ぜる。塩・こしょうで調味してパセリを加える。
  • 皿にソースを敷いて野菜と鯛を盛り付ける。

まだまだある!おすすめレシピ

  • メカジキのソテー トマトバジルソース

  • 春野菜のグリーンソースかけ

  • 季節の野菜とバーニャカウダのスパゲティー

  • フレッシュトマトといくらの冷製パスタ

  • 白身魚の香り高いきのこソース

  • 九条ねぎのパスタ

  • 4種類のトリュフ

  • チキンのトマト煮込み

  • 朝からパパッとパスタ

  • 豚肉と夏野菜のソテー 赤パプリカソース

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【BIO DO】北海道タマネギドレッシング 200ml

    食べてみたいドレッシングアンケート1位!年内10%割引!北海道産もみじ玉葱をたっぷり使用した特別なドレッシング。

  • 【木次乳業】 プレミアムアイスクリーム VANAGA 8個セット

    【300pプレゼント】奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム

  • 【博多華味鳥】水たきセット 3~4人前

    【200Pプレゼント】博多・中州の「水たき料亭 博多華味鳥」の鍋セットです。

  • 【井上醤油】 蕃茄(とまと)甘酒 720ml

    井上醤油の自家製米麹(仁多米)を醸した甘酒と奥出雲農園のトマトをあわせた変わり甘酒です。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

ギフトカード

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd