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カンタンレシピ!おうちごはん!

かつおのマスタード焼弁当

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材料(1人分)

かつお:1切れ   粒マスタード:小さじ1/2   マヨネーズ:大さじ1/2   ベーコン:1枚   :大さじ1/2   :少々   こしょう:少々

作り方

    いつもの魚を食べやすくひと工夫。
  • かつおに粒マスタードとマヨネーズを塗ります。
  • 電子レンジで1分加熱すれば、かつおのマスタード焼きの出来上がり。
  • ●ワンポイント かぼちゃとベーコンのせん切りを炒めて、酒・塩・こしょう少々で調味したかぼちゃのきんぴらを副菜にいかがですか。そのほかキャベツやいちご、キウイを食べやすく切り、フレンチドレッシングで和えたサラダなど野菜やフルーツを用意すると、ビタミンCなどがバランスよく摂取でき、彩りもきれいなお弁当が出来上がります。油分を控えたいお父さんには肉類よりも魚介類を中心にしたおかずで工夫しましょう。

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