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カンタンレシピ!おうちごはん!

朝焼き鰹のタルティーヌ

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材料(2人分)

Bimi朝焼き鰹たたき(柵):100g   ミニトマト:4個   レッドオニオン:1/4個   モッツアレラチーズ:1/2個   バジル:5枚   イタリアンパセリ:2枝   Bimi石窯ミニバケット:1/2本   有塩バター:適量   黒こしょう:少々   【ソース】:   ニンニク(みじん切り):小さじ1/2   バルサミコ酢:小さじ1/2   オリーブオイル:大さじ1   塩・黒こしょう:少々

作り方

  • 鰹たたきは5mm角切り、ミニトマトは4等分、レッドオニオンは輪切りスライスにして水にさらしザルにあげて水気をきる。バジルは細かく刻む。
  • バケットは半分にスライスして3ヶ所切れ目を入れ、バターを塗ってトースターでこんがり焼く。
  • ボウルに【ソース】の材料を混ぜ合わせ、①を入れて和える。
  • バケットに③と3mm幅に切ったモッツアレラチーズをのせる。 黒こしょうをふり、イタリアンパセリを飾る。

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