母の日クッキー
材料(３人分)
【プレーン生地】：薄力粉(150ｇ)・砂糖(30ｇ)・バター(80ｇ) 【ピンク生地】：食紅(適量)・水(適量)・プレーン生地(1/3量) 【茶色生地】：ココア(大さじ1)・水(適量)・プレーン生地(1/3分量)
- ボウルに、室温に戻したバター、砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 薄力粉をいれて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 生地を3つにわける。
１つはそのままでプレーン生地にする。
２つは水で溶いた食紅を混ぜこんで、ピンク生地にする。
３つは水で溶いたココアをまぜて、茶色生地にする。 - プレーン生地をのばし、顔の形をつくる。茶色生地で髪や目、ピンク生地で口などをつくる。
- １７０℃のオーブンで１０分～１５分焼く。
※焼き上がりはとても崩れやすいので、触らないようにして冷ます。
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