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カンタンレシピ!おうちごはん!

生ハムと新キャベツのフェトチーネ

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材料(4人分)

生ハム:8枚   ドライトマト:8個   新キャベツ:1/4個   生クリーム:200cc   粉チーズ:40g   フェトチーネ:200g   にんにく(みじん切り):1片分   鷹の爪:2本   塩・こしょう:適宜   EXオリーブ油:適宜   黒こしょう:適宜

作り方

  • 生ハムは半分に切ります。新キャベツは一口大に切っておきます。
  • フライパンにEXオリーブ油を入れ、にんにくのみじん切りと鷹の爪を入れて弱火で熱し香りを出します。ドライトマトと[1]のキャベツを入れ、生クリームも加えて沸騰させます。
  • たっぷりの湯に塩をしっかり入れ、フェトチーネを6分茹でて[2]のフライパンに移します。
  • 粉チーズを入れ、塩・こしょうで味を調えます。最後に生ハムを入れて火を止め、器に盛り付けて黒こしょうを振ります。

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