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カンタンレシピ!おうちごはん!

和牛薄切り肉のサラダ仕上げ シーザードレッシング風味

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材料(4人分)

和牛モモ肉:250g 、ベーコン:40g 、じゃがいも(男爵):1個 、赤玉ねぎ(スライス):1/2個 、アンディーブ(チコリ):1株 、ラディシュ(スライス):2個 、クレソン:8枝 、塩、胡椒:適量 、はちみつ:適量 、シーザードレッシング:適量

作り方

  • 和牛モモ肉は塩・胡椒・はちみつでマリネ(下味)をつけて1時間位おき、220度のオーブンで20分焼き、しっかり冷まして味を馴染ませる。薄くスライスする。
  • ベーコンはオーブンでカリカリにする。
  • じゃがいもは皮をむきスライスし、サラダ油で揚げてチップスにする。
  • 皿に野菜、桃肉を彩りよく盛り付けて最後にシーザードレッシングをかける。

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