• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

鰹のスモーク

  • 印刷する
材料(4人分)

鰹ブロック:200g 、マジックソルト:5g 、【スモーク】: 、ジャスミン茶:20g 、グラニュー糖:大さじ2 、長ネギ・生姜(あれば):適量 、【ソース】: 、砂糖:25g 、醤油:30cc 、:10cc 、にんにく(スライス):1/2個 、ごま油:5cc 、貝割れ菜:適量 、ベビーリーフ:適量 、オリーブオイル:適量

作り方

  • 鰹は塩をふり20分おいておく。熱湯で湯引きして冷水でさまし水気をふき取る。
  • 鰹をスモークする。鍋にアルミホイルをしきスモーク材料を入れ、網を置きフタをして火にかける。煙が出たら鰹の皮目を下にして2分スモークする。その後3分ねかせる。
  • 【ソース】を作る。材料を混ぜあわせ少し置いておく。
  • 皿にベビーリーフ、スライスした鰹、貝割れ菜をのせ、ソース・オリーブオイルをかける。

まだまだある!おすすめレシピ

  • カキフライと絶品キムチのタルタルソース

  • 海鮮冷やしうどん

  • ちらし寿司

  • うざく

  • 秋のちらし寿司

  • ホットサラダと和風カットステーキ

  • きゅうりとわかめとちりめんの酢の物

  • モッツァレラ生ハム巻きマリネ

  • 揚げ魚の野菜あんかけ丼

  • 牛タタキと香味野菜の手巻き寿司風

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 北海道タマネギドレッシング お試し3種セット

    北海道たまねぎドレッシング、羽札幌甘エビ香味、とうもろこし香味の3種類セット。

  • 【ミツイシ】日向夏ドレッシング 300ml

    皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。

  • 【八天堂】コンテ・フレスタ限定 八天堂スイーツパン詰合せ

    コンテ・フレスタオリジナル!ふんわかとろりんのくりーむパンと、さくさく食感のスイーツパンセット。

  • 【コストコ】リンツ リンドールトリュフチョコレートアソート5種類600g

    スイスの有名メーカーのチョコレートは口どけなめらか♪5種類のチョコレートが入っているので贈り物にも。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd