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カンタンレシピ!おうちごはん!

牛飯

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材料(4人分)

とろっ旨切り落とし肉:400g   玉ねぎ:1個   大葉(せん切り):適量   サラダ油:適量   ごはん:適量   【たれ】:   濃口醤油:大さじ4   砂糖:大さじ4   ごま油:大さじ1

作り方

  • 牛肉は3~4㎝幅に切る。
  • 玉ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油をひき、キツネ色に炒める。
  • 玉ねぎを一旦取り出してフライパンをさっと洗い、サラダ油をひいて牛肉を色が変わるまで炒める。
  • 炒めた玉ねぎを加えて、【たれ】を入れて混ぜる。
  • 器にごはん、[4]を盛り付けて大葉をかざって出来上がり。

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