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カンタンレシピ!おうちごはん!

牛肉のアスパラ巻イタリア風

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材料(4人分)

グリーンアスパラ:12本 、牛薄切り肉:12枚 、にんにく:1片 、オリーブ油:20cc 、:少々 、こしょう:少々 、市販のトマトソース缶:1缶

作り方

    市販のソースを使って手軽に
  • アスパラは根元を切り落とし、長さを3等分し、さっとゆでる。
  • 牛肉は広げて塩、こしょうをふり、アスパラを3つずつ巻き、手で軽くにぎり、表面にも塩、こしょうをふる。
  • フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、2をいれて全体に焼き色がつくように炒める。
  • トマトソースを加え、中火で5分ほど煮る。

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