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カンタンレシピ!おうちごはん!

はんぺんのお吸物

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材料(4人分)

はんぺん:1枚 、カイワレ大根:1/2パック 、太白胡麻油:大さじ1 、小麦粉:適量 、かつおだし:600ml 、薄口醤油:大さじ3

作り方

  • はんぺんに小麦粉をまぶし、胡麻油で焼く。かいわれ大根はサッと茹でる。
  • かつおだしをあたため、薄口醤油で調味する。
  • 器にはんぺん、かいわれ大根を入れ、②を注ぐ。

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