ハンバーグステーキプリンセス風｜お料理レシピ

ハンバーグステーキプリンセス風

材料(６人分)

牛ひき肉：６００ｇ、玉ねぎ：５０ｇ、プレーンヨーグルト：１００ｍｌ、パセリ（みじん切り）：適量、卵：１個、生パン粉：５０ｇ、塩：６ｇ、胡椒、ナツメグ：少々、胡椒、ナツメグ：適量、サラダ油：適量、バター：適量、［つけ合わせ］：、じゃがいも：６個、塩、胡椒、生クリーム：少々、市販ミートソース、ピザ用チーズ：適量、パン粉、パルメザンチーズ：適量

玉ねぎはみじん切りにしてバターでソテーし、粗熱をとる。
ボウルに牛ひき肉、玉ねぎ、プレーンヨーグルト、パセリ、卵、塩、胡椒、ナツメグを入れてよく練る。
人数分に分けて丸める。形をととのえて、ドライパン粉をまぶす。
フライパンにサラダ油をひき、両面にこんがり焼き色がついたら取り出し、オーブンで焼いて火を通す。
フライパンに残った肉汁にバターを加え、焦がしバターソースを作りソースにする。
［つけ合わせ］
じゃがいもは、よく洗い、皮をむかず軽く塩をする。ホイルに包み、オーブンでローストする。
を1/2に切り、中をくり抜く。
中身は、つぶして生クリームでのばし、塩、胡椒で味をつける。
くり抜いたポテトの皮を器にし、底にミートソース、チーズ、ポテトの順に詰める。
上にパン粉、パルメザンチーズをふりかけ、オーブンで焼く。

なすのひき肉サンドフライ
モカジャバ
ココナッツ風味のバナナケーキ
牛もも肉のステーキ　赤ワインバター風味
洋梨のコンポート
ココアスポンジケーキ
でかでかハンバーグカレー風味
パスタ入りキッシュ
完熟トマトのガスパチョとバジル風味のガーリックトースト
トムヤムスープ

【木次乳業】　プレミアムアイスクリーム　VANAGA　8個セット

奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム
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皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
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