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カンタンレシピ!おうちごはん!

モツァレラはさみ揚げ

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材料(4人分)

食パン:2枚   モツァレラチーズ:1個   オリーブオイル:適量

作り方

    ワインやビールにぴったり!
  • 横半分に薄切りにした食パンを、縦に2つ切りにします。
  • 1にオリーブオイルを軽く塗り、それにモツァレラチーズをのせて、もう1枚のパンにはさみます。
  • 2に溶き卵、パン粉の順に衣をまぶしつけます。
  • 油でこんがりときつね色になるまで揚げ、お好みでイタリアンパセリを添えて出来上がり。
  • ●ワンポイント カリッとした香ばしいパンをかじると、トロ~リととろけるモツァレラチーズが出てきて絶妙のおいしさ。お子様のおやつにもぴったりで、ワインやビールにもよく合います。親しい仲間が集うホームパーティーのオードブルとして、おもてなしにも最適。手軽に作れるので、イタリア風のおしゃれな味をご家庭でいかがですか。

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