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カンタンレシピ!おうちごはん!

瀬戸内レモン風味のマドレーヌ

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材料(4人分)

レモンマーマレード:120g   :2個   砂糖:60g   薄力粉:100g   アーモンドプードル:40g   ベーキングパウダー:小さじ1   有塩バター:100g

作り方

  • ボウルに卵を入れときほぐし、砂糖を加えよくすりまぜる。レモンマーマレードを加えまぜる。
  • 別のボウルに薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを入れ合わせておく。
  • [1]のボウルに[2]の粉を入れよく混ぜ、溶かしバターを加える。絞り袋に入れ30分冷蔵庫でねかせる。
  • マドレーヌ型にしぼり入れ210℃のオーブンで12分焼く。
  • 冷めたら型からはずす。

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