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カンタンレシピ!おうちごはん!

シシトウのペペロナータ

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材料(4人分)

シシトウ、赤パプリカ:150g 、ニンニク:1片 、トマトペースト:1袋 、:ふたつまみ 、オリーブオイル:適量

作り方

  • 赤パプリカは一口大に切る。ニンニクは細切りにする。
  • 鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、シシトウ、赤パプリカを入れて炒める。弱火にして、蓋をして15分くらい蒸し焼きにする。
  • 火を止めてトマトペーストを入れ、塩で味をととのえる。

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