タコとじゃがいものラザニア
材料(４人分)
ラザニア：8枚 、ゆでタコ：150ｇ 、じゃがいも：2個 、トマトソース：300ｇ 、塩・こしょう：適量 、パルメザンチーズ：適量 、ジェノベーゼ：適量 、【ホワイトソース】： 、バター：100ｇ 、小麦粉：100ｇ 、牛乳：1Ｌ
- 【ホワイトソース】を作る。
- フライパンにバターを入れ、フツフツするまで加熱する。小麦粉を一度に入れ、木ベラで混ぜながら炒める。牛乳を少しずつ加えてよく練る。
- タコは柔らかくなるまでフタをして水煮する。じゃがいもは皮ごと竹串が通るまで茹で、皮をむいて薄くスライスする。ラザニアは表示通りにもどす。
- タコが柔らかくなったら取り出し、1cmぐらいに刻んで鍋に戻す。トマトソースを加え
- 軽く煮込んで塩・こしょうで味を調える。
- 耐熱皿にバターを塗り、ホワイトソースを少量ひろげる。ラザニアを1枚のせ、ホワイトソース、パルメザンチーズ、ジェノベーゼ、じゃがいもを順に重ねる。これを繰り返す。
- トマトソースを少量、外側にかけて200℃に熱したオーブンで10分程度焼く。
- 焼き上がったらトマトソースをかける。
-
海老と春野菜のフリットとバーニャカウダ -
秋茄子ときのこのトマトソースパスタ -
冷やしうどん -
パセリソースのポークソテー -
ハッシュドビーフ -
ブロッコリーとスモークサーモンライスのオーブン焼き -
ふわふわ卵のみぞれもずく添え -
スモークサーモンのシャルロット グリーンアスパラ仕立て -
あゆのライスマリネ -
ほうれん草のホットサラダ
-
【ミツイシ】日向夏ドレッシング (340g)皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
-
【Bimi Smile】広島県庄原産 フレスタこしひかり(4kg)中国山地に囲まれた肥沃な大地、庄原で栽培されたこしひかり!夏の間、昼夜の寒暖差が大きくおいしいお米ができます。
-
【木次乳業】 プレミアムアイスクリーム VANAGA 8個セット奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム
-
【八天堂】コンテ・フレスタ限定 八天堂スイーツパン詰合せコンテ・フレスタオリジナル!ふんわかとろりんのくりーむパンと、さくさく食感のスイーツパンセット。
