タコとじゃがいものラザニア｜お料理レシピ

ラザニア：8枚、ゆでタコ：150ｇ、じゃがいも：2個、トマトソース：300ｇ、塩・こしょう：適量、パルメザンチーズ：適量、ジェノベーゼ：適量、【ホワイトソース】：、バター：100ｇ、小麦粉：100ｇ、牛乳：1Ｌ

【ホワイトソース】を作る。
フライパンにバターを入れ、フツフツするまで加熱する。小麦粉を一度に入れ、木ベラで混ぜながら炒める。牛乳を少しずつ加えてよく練る。
タコは柔らかくなるまでフタをして水煮する。じゃがいもは皮ごと竹串が通るまで茹で、皮をむいて薄くスライスする。ラザニアは表示通りにもどす。
タコが柔らかくなったら取り出し、1cmぐらいに刻んで鍋に戻す。トマトソースを加え
軽く煮込んで塩・こしょうで味を調える。
耐熱皿にバターを塗り、ホワイトソースを少量ひろげる。ラザニアを1枚のせ、ホワイトソース、パルメザンチーズ、ジェノベーゼ、じゃがいもを順に重ねる。これを繰り返す。
トマトソースを少量、外側にかけて200℃に熱したオーブンで10分程度焼く。
焼き上がったらトマトソースをかける。

【ミツイシ】日向夏ドレッシング　300ml

皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
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中国山地に囲まれた肥沃な大地、庄原で栽培されたこしひかり!夏の間、昼夜の寒暖差が大きくおいしいお米ができます。
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4種の九州産野菜に75種の植物発酵エキス、乳酸菌を配合した青汁です。
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アーモンドロカの定番フレーバーです。チョコでつつまれたバタークランチにカリフォルニア産のアーモンドがたっぷり♪