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カンタンレシピ!おうちごはん!

月見汁

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材料 

白玉粉:60g 、白味噌:40~50g 、だし汁:800ml 、和がらし:適量

作り方

  • 白玉粉は分量の水より、やや少なめの水で溶いて丸める。湯を沸騰させ、白玉だんごを茹でる。浮き上がったら取り出して冷水に入れて冷やす。
  • だし汁に白味噌を溶く。白玉だんごを入れて温める。
  • 器に注ぎ、和からしをそえる。

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