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カンタンレシピ!おうちごはん!

アボカドのビーフンサラダ

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材料(材料(4人分))

ビーフン:100g 、アボカド:1個 、ゆで卵:1個 、きゅうり:1本 、玉ねぎ:1/4個 、ハム:4枚 、レモン果汁:小さじ1/2 、マヨネーズ:大さじ5 、塩・こしょう:適量

作り方

  • ビーフンは表示通りに茹でて冷ます。
  • きゅうり、玉ねぎは千切りにして塩もみし洗ってしぼる。ハムは細切りにし、ゆで卵は潰す。
  • マヨネーズとアボカド、レモン果汁をよく混ぜ、ビーフン、②の具材を加えて塩・こしょうで味を調える。

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