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カンタンレシピ!おうちごはん!

ビーフン春巻き

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材料(材料(4人分))

味付けビーフン:1袋   豚ミンチ:100g   キャベツ:1/4個   人参:1/4本   パプリカ:1/4個   オイスターソース:大さじ1   ごま油:小さじ1   塩・こしょう:適量   春巻きの皮:12枚

作り方

  • 野菜は全て千切りにする。
  • フライパンにごま油を熱し、ミンチを炒めて塩・こしょうする。野菜を加え炒め、しんなりしてきたら味付けビーフンと水200mlを入れて水分がなくなるまで炒める。仕上げにオイスターソースをいれて粗熱をとる。
  • 春巻きの皮で包み180℃の油できつね色に揚げる。

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