パンザネッラ(パンのサラダ)

材料(材料(4人分))
バゲット(パン):1/2本 トマト:1個 きゅうり:1本 玉ねぎ:1/4個 生ハム:4枚 ベビーリーフ:1/2袋 サニーレタス:2枚 バジル:8枚 にんにく:1/2片 【ドレッシング】: オリーブオイル:大さじ2 塩:小さじ1/4 こしょう:少々 レモン果汁:小さじ2
- トマトは1.5㎝角にし、きゅうりは太めの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気を切る。
- サニーレタスは手でちぎる。バジルは太めの千切りにする。
- ドレッシング】の材料を順番に入れよく混ぜる。
- ボウルににんにくの切り口をこすりつけ、①の野菜を全て入れる。
- ドレッシングを全体に絡ませ、最後にバゲットをちぎりながら加える。
- 器に盛り、生ハムをトッピングする。
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