薄切り牛肉サラダ
材料(4人分)
牛しゃぶしゃぶ用：200ｇ ナンプラー：小さじ1 薄口しょうゆ：小さじ1 ゴマ油：適量 玉ねぎ：1／2個 レタス：1/2個 大葉：10枚 みょうが：3本 きゅうり：2本 レタス：1／2個 【ドレッシング】： ナンプラー：大さじ1 レモン(絞り汁)：1個 薄口しょうゆ：大さじ1
- 牛肉はナンプラー・薄口しょうゆで下味をつけごま油で炒める。
- 玉ねぎ・大葉・みょうが・きゅうり・レタスは千切りにして混ぜ合わせる。
- ナンプラ－・レモン汁・薄口しょうゆを混ぜドレッシングを作る。器に千切り野菜をのせ、牛肉をのせたら仕上げにドレッシングをかける。
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