薄切り牛肉サラダ
材料(4人分)
牛しゃぶしゃぶ用：200ｇ 、ナンプラー：小さじ1 、薄口しょうゆ：小さじ1 、ゴマ油：適量 、玉ねぎ：1／2個 、レタス：1/2個 、大葉：10枚 、みょうが：3本 、きゅうり：2本 、レタス：1／2個 、【ドレッシング】： 、ナンプラー：大さじ1 、レモン(絞り汁)：1個 、薄口しょうゆ：大さじ1
- 牛肉はナンプラー・薄口しょうゆで下味をつけごま油で炒める。
- 玉ねぎ・大葉・みょうが・きゅうり・レタスは千切りにして混ぜ合わせる。
- ナンプラ－・レモン汁・薄口しょうゆを混ぜドレッシングを作る。器に千切り野菜をのせ、牛肉をのせたら仕上げにドレッシングをかける。
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