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カンタンレシピ!おうちごはん!

鶏肉のカチャトーラ

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材料(4人分)

鶏骨付きモモ肉:600g   オリーブオイル:大3   ピーマン:2個   赤ピーマン:2個   にんにく:1片   マッシュルーム:8個   トマト:1缶   :適宜   こしょう:適宜   小麦粉:適宜   白ワイン:1/4カップ

作り方

    鶏肉を使ったヘルシーメニュー
  • 鶏肉はぶつ切りにし、塩、こしょうし、小麦粉をまぶす。
  • ピーマンは乱切りにし、オリーブオイル大1で炒めて取り出しておく。
  • オリーブオイル大2を熱し、つぶしたにんにくを炒め1を両面焼く。
  • 3を鍋に移し、白ワインとトマト缶、マッシュルームを加えて煮込む。
  • 4をもどし入れ、塩、こしょうで味を整える。

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