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カンタンレシピ!おうちごはん!

薬膳すっぽん粥

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材料(4人分)

すっぽんスープ:2缶 、:4缶分 、:1合 ●薬味 、松の実: 、黒ごま: 、青ねぎ: 、ピータン: 、鯛のお刺身: 、揚げワンタン

作り方

    滋養強壮にきくすっぽんでスタミナ作り。
  • 鍋にすっぽんスープと水、といだ米1合を入れ、強火で煮ます。
  • 沸騰したら弱火にし、50分位煮て、出来上がり。お好みに合わせて塩で味を調えます。
  • 茶わんにとり、松の実や黒ごま、青ねぎなどのお好みの薬味をのせていただきます。
  • ●ワンポイント すっぽんスープと水1缶分、ごはん1杯分を入れ、弱火で2~3分炊き、生卵でとじればすっぽん雑炊のできあがり。夜食などにいかがですか。

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