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カンタンレシピ!おうちごはん!

イタリア国旗のブルスケッタ

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材料(4人分)

プチトマト:12個 、モッツァレラチーズ:50g 、バジル:12枚 、厚さ1.5cmに切ったフランスパン:8枚 、白ワイン:1/4カップ 、オリーブ油:大1 、赤唐辛子:1本 ●A 、エキストラバージンオイル:大2 、塩・こしょう:各少々 ●B 、にんにくのみじん切り:大3 、エキストラバージンオイル:大2 、パルメザンチーズ:大2 、塩・こしょう:各少々

作り方

    ハーブの香りが食欲をそそる
  • プチトマトはヘタをとり縦4つに切る。
  • モッツァレラチーズは1cm角に切る。
  • バジルは飾り用を残してちぎり、1、2といっしょにAで和える。
  • Bをよく混ぜ合わせてパンに塗り、トースターで焼いて3をのせる。

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