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カンタンレシピ!おうちごはん!

シーフードのパテ

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材料(6人分)

イカ:450g 、海老:200g 、たけのこ:80g 、しいたけ:80g 、長ねぎ:200g 、しょうゆ:15cc 、マヨネーズ:大さじ2強 、にんにく:20g 、パセリ(みじん切り):1/3束分 、こしょう:適宜 、強力粉:適宜 、お好みの野菜:適宜

作り方

  • イカ・海老・たけのこ・長ねぎは全てみじん切りにします。
  • ボウルに全ての材料を合わせて混ぜ、120gずつにまとめて成形し、強力粉をまぶします。
  • フライパンに油を熱し、[2]のパテをこんがりときつね色に焼きます。
  • 器に盛り、好みの野菜を添えます。

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