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カンタンレシピ!おうちごはん!

スパイシースープの牛肉麺

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材料(4人分)

ライスパスタ:200g 、牛うす切り肉:200g 、鶏ガラスープ (インスタント可):5カップ 、八角:1個 、シナモン:1本 、香菜の根:1本 、【合わせ調味料】: 、オイスターソース:大さじ1 、濃口醤油:大さじ1 、ナムプラー:大さじ1 、ウスターソース:大さじ1 、-: 、青梗菜:1株 、香菜(ザク切り):適量

作り方

  • スープを作る。鶏ガラスープに八角、シナモン、香菜の根を入れて弱火で煮る。
  • ライスパスタを時間通り茹でる。
  • ①のスープに牛薄切り肉をサッと茹でて取り出しておく。青梗菜も茹でて取り出す。
  • スープに合わせ調味料を入れる。
  • 器にライスパスタを入れ、牛肉、青梗菜を盛る。スープを注ぐぎ、香菜をかざる。

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