キャタピラーロール｜お料理レシピ

キャタピラーロール

材料(４人分1巻き)

鰻の蒲焼き：1/3本、クリームチーズ：40ｇ、きゅうり：1/4本、大葉：4枚、刻みねぎ：適量、マヨネーズ：適量、醤油：大さじ1 、まぐろ：40ｇ、アボカド：1/2個、ご飯：150ｇ、ミツカン　むすびすし生姜香る鮭ちらし：分量通り、【タレ】：、鰻のたれ：大さじ2 、みりん：大さじ2 、水溶き片栗粉：適量

鰻のたれ・みりんを鍋で沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけて冷ましてタレを作る。
鰻とクリームチーズは棒状に切り、大葉は刻む。きゅうりは縦に１/4にカットして種をとる。マグロは醤油に軽く漬ける。
巻きすにラップを敷き薄くご飯をのせ、マグロ、クリームチーズ、きゅうり、刻みねぎ、大葉をのせて巻く。
アボカドを半分に切って種と皮をとり、薄くスライスして④の上にずらしながら並べる。ラップをかぶせてまきすで形を整え、器に盛り付け②のタレをまわりにかける。

サーモンとクリームチーズのサンド
クロックムッシュ
新じゃがいもとほうれん草のニョッキ
缶つま照り焼きチキンとクリームチーズとイチジクのサラダ
シトラスジュレ
小松菜の和風パスタ
ソーセージと白インゲン豆の煮込み
鶏肉ときのこの軽いワイン煮
ブイヤベース
チキンナゲット

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