キャタピラーロール｜お料理レシピ

キャタピラーロール

材料(４人分1巻き)

鰻の蒲焼き：1/3本、クリームチーズ：40ｇ、きゅうり：1/4本、大葉：4枚、刻みねぎ：適量、マヨネーズ：適量、醤油：大さじ1 、まぐろ：40ｇ、アボカド：1/2個、ご飯：150ｇ、ミツカン　むすびすし生姜香る鮭ちらし：分量通り、【タレ】：、鰻のたれ：大さじ2 、みりん：大さじ2 、水溶き片栗粉：適量

鰻のたれ・みりんを鍋で沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけて冷ましてタレを作る。
鰻とクリームチーズは棒状に切り、大葉は刻む。きゅうりは縦に１/4にカットして種をとる。マグロは醤油に軽く漬ける。
巻きすにラップを敷き薄くご飯をのせ、マグロ、クリームチーズ、きゅうり、刻みねぎ、大葉をのせて巻く。
アボカドを半分に切って種と皮をとり、薄くスライスして④の上にずらしながら並べる。ラップをかぶせてまきすで形を整え、器に盛り付け②のタレをまわりにかける。

じゃがいもとさつまいものコロッケ
骨付きチキンときのこのブルゴーニュ風赤ワイン煮込み
大葉とゆずの香りの日本酒ソルベいちごのジンジャーマリネを添えて
薩摩若鶏ときのこのクリーム煮
豆乳プリン
鯉のぼりオムライス
まぐろのペッパーステーキ
新鮮アスパラの牛肉巻
ほうれん草カレー
帆立貝焼き

【ミツイシ】日向夏ドレッシング　300ml

皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
【FRESTA Bimi Smile】九州産の4つの野菜で作った乳酸菌&陽光酵素青汁　3g×20

4種の九州産野菜に75種の植物発酵エキス、乳酸菌を配合した青汁です。
【八天堂】コンテ・フレスタ限定　八天堂スイーツパン詰合せ

コンテ・フレスタオリジナル!ふんわかとろりんのくりーむパンと、さくさく食感のスイーツパンセット。
【Bimi Smile】広島県庄原産　フレスタこしひかり(4kg)

中国山地に囲まれた肥沃な大地、庄原で栽培されたこしひかり!夏の間、昼夜の寒暖差が大きくおいしいお米ができます。