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カンタンレシピ!おうちごはん!

グレープフルーツの海鮮サラダ

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材料(4人分)

鯛など白身魚の刺身:200g 、帆立貝柱:100g 、玉ねぎ:1/3個 、グレープフルーツ:2個 、レモン汁:大3 、塩・こしょう:各少々 、オリーブ油:適宜 、ハーブの葉:少々

作り方

  • 帆立、鯛は薄切りにし、塩をふって冷蔵庫に入れる。
  • 玉ねぎは薄切りにし水にさらす。
  • 皿に1と2をのせ、レモン汁をかける。
  • グレープフルーツは皮をむき、白い筋をとり一口大に切る。
  • 3に4をのせ、塩こしょう、オリーブ油を回しかけ、ハーブの葉を飾る。

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