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カンタンレシピ!おうちごはん!

セロリとちりめんじゃこの和えもの

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材料(4人分)

セロリ:1本 、生湯葉:20g 、花椒:小さじ2 、ちりめんじゃこ:大さじ2 、サラダ油:大さじ1 、ごま油:小さじ1 、:少々

作り方

  • セロリは4~5㎝くらいの長さの短冊に切る。サッと塩茹でにしてザルにあけておく。
  • 湯葉は広げてくるくると巻く。3㎝くらいの長さに切る。
  • フライパンにサラダ油、ちりめんじゃこ、花椒を入れてカラカラと炒める。
  • ボウルにセロリ、湯葉を入れ、③を入れて和える。ごま油、塩を入れて調味する。

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