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カンタンレシピ!おうちごはん!

豚挽き肉と野菜のレタス包み

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材料(4人分)

豚挽き肉:300g 、椎茸:6個 、たけのこ:100g 、レタス:1個 、白ねぎのせん切り:適宜 、甜麺醤:適宜 ●調味料A 、:大さじ1 、しょうゆ:大さじ2/3 、:少々 、こしょう:少々 、砂糖:少々

作り方

    ピリッとした辛さが食をそそります。
  • たけのこ、椎茸はみじん切りにして、挽き肉とよく混ぜ、中華鍋に油を熱し炒めます。
  • 1を炒めたら調味料Aを混ぜ合わせたものを入れ、よく炒めます。
  • レタスは葉を1枚ずつはがして洗い、すばやく水気をよく切ります。
  • 各自3のレタスの葉に2の具をとり、好みの量の甜麺醤をかけ、包んでいただきます。甜麺醤の代わりに豆板醤や砂糖を加えた赤みそを使ってもいいでしょう。

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