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カンタンレシピ!おうちごはん!

ファーブルトン

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材料(18㎝型1台分)

全卵:3個   グラニュー糖:125g   バニラビーンズ:1/3本   薄力粉:100g   牛乳:500g   プルーン:80g   レーズン:50g   ラム酒:適量   無塩バター:30g

作り方

  • プルーン・レーズンはラム酒に漬けて冷蔵庫で一晩おいておく。
  • 型にバター・グラニュー糖(分量外)をまんべんなく付ける。
  • ボウルに全卵、グラニュー糖、バニラビーンズを入れしっかり混ぜる。薄力粉、牛乳を加えしっかり混ぜる。
  • 型にプルーン、レーズンを形よく敷き[3]の液を注ぐ。バターを小さくちぎり等間隔に入れる。
  • 170~180℃のオーブンで55分焼く。しっかり冷めてから型から抜く。

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