チキンのホットサンド
材料(作りやすい分量)
食パン(8枚切り)：6枚 、鶏もも肉：1枚 、塩・こしょう・小麦粉：適量 、ベーコン：3枚 、ウスターソース：大さじ1～2 、トマト：1/2個 、レタス：4枚 、クレソン：1/2束 、マヨネーズ：お好みで 、からしバター：適量 、サラダ油：適量
- 鶏もも肉は厚みを均等にして塩・こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し両面に焼き色を付け中まで火を通す。粗熱が取れたらサンドしやすいよう斜めにスライスする。
- ベーコンは1/2にカットする。フライパンにサラダ油を熱し［1］の鶏もも肉、ベーコンをウスターソースで炒める。
- 食パンをトーストする。4枚は片面、2枚は両面にからしバターを塗る。
- トーストに具材をサンドし食べやすい大きさにカットする。
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