石窯チーズロールのパングラタン｜お料理レシピ

石窯チーズロールのパングラタン

材料(４人分)

石窯チーズロール：４個、チキンとベーコンのクリーム煮：適量、ほうれん草のバター炒め：適量、レッドチェダーチーズ（おろしたもの）：適量、オリーブオイル：適量、[クリーム煮用　ワイトソース]：、牛乳：５００ml 、有塩バター：３０g 、薄力粉：３０g 、[チキンとベーコンの　リーム煮]：、ホワイトソース：５００ml 、鶏モモ肉：２００g 、ベーコン：１５０g 、玉ねぎ：１５０g 、椎茸：１パック、マッシュルーム：１パック、無添加コンソメ：適量、サラダオイル：適量、白ワイン：１３０ml 、塩、粗挽き黒胡椒：適量、[ほうれん草のバター炒め]：、ほうれん草：適量、有塩バター：適量、塩、胡椒：適量

石窯チーズロールの上から１/３のところをカットして中をくり抜く。
パンの中に、ほうれん草のバター炒めを敷く。
温かいチキンとベーコンのクリーム煮を入れる。
レッドチェダーチーズをたっぷり振りかけ、オーブントースターの上火でチーズがとろけるまで焼き、お皿に載せる。
パンの上部と、くりぬいた部分はオリーブオイルを振りかけてトーストする。パングラタンの横に添える。

鍋にサラダオイルを温め、玉ねぎ、ベーコンを炒め、椎茸、マッシュルームを加え、よく炒める。
チキンを加えて塩、胡椒で味を付け、白ワインを入れ、チキンに火が通るまで蒸し煮する。
ホワイトソースを加え、鍋の底につかないよう、しゃもじで混ぜながら軽く煮込む。塩、胡椒で味を調える。

ほうれん草は塩茹でして水分を切り、３～４㎝の長さにカットする。
フライパンにバターを溶かし、①のほうれん草を炒め、塩、胡椒で味をつける。

ふわふわ卵のみぞれもずく添え
チョコタルトレット
くるみパンとクリームチーズのシナモンアップルトースト
生ハムの春野菜サラダ
ポークピカタ
抹茶ジェラート
ブランチ・バナナトースト
チョコバナナロールケーキ
夏野菜の浅漬け
じゃがいもとさつまいものコロッケ

【FRESTA Bimi Smile】九州産の4つの野菜で作った乳酸菌&陽光酵素青汁　3g×20

4種の九州産野菜に75種の植物発酵エキス、乳酸菌を配合した青汁です。
【ミツイシ】日向夏ドレッシング　300ml

皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
【木次乳業】　プレミアムアイスクリーム　VANAGA　8個セット

奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム
【八天堂】コンテ・フレスタ限定　八天堂スイーツパン詰合せ

コンテ・フレスタオリジナル!ふんわかとろりんのくりーむパンと、さくさく食感のスイーツパンセット。