香草風味ブリュレ
材料(6～8分)
卵黄：4個分 砂糖：75ｇ 生クリーム：350ml 牛乳：125ml 【フレッシュハーブ】： バジル：適量 タラゴン：適量 セルフィーユ：適量 レモンバーム ：適量 ミント：適量 グラニュー糖：適量
- 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖60ｇを入れて沸かす。ハーブのみじん切りを入れて火を止めふたをして15分蒸らす。
- ボウルに卵黄と砂糖15ｇをいれて混ぜる。［1］を少しずつ加えてのばす。
- ココットに流し入れてバットに並べ、湯をはって120℃のオーブンで20分～25分焼く。
- 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。食べる前にグラニュー糖をふり、表面をバーナーで焼く。
-
オイルサ－デンと野菜のオーブン焼き -
鰹とオクラのめんつゆジュレ -
洋梨のカラメリーゼ ショコラソース -
あわびのやわらか梅酒煮 -
ミートローフ -
真夏のスパイシー＆トロピカルピザ -
鶏肉のソテーママレードソース -
テールスープ -
ビーフン春巻き -
ラムのカツレツ
-
A【Aff×NIKKOH】アレルゲンフリーチョコレート マイルド(60g) 5個セット乳アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がり頂けます。
-
【ミツイシ】日向夏ドレッシング 290ml皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。
-
A<冷凍>【140円引き】【餃子計画】グルテンフリー ニッポンのギョーザ 12個入り 三袋セット「米粉」のもっちり皮で「国産の具(国産野菜、国産豚肉使用)」をやさしく包んだ ニッポンスタイルのギョーザです。
-
【お試し価格!】【冷凍】【北風鮮魚】伊予灘の夕凪 鱧しゃぶしゃぶセット瀬戸内海産の鱧(はも)の切り身と、鱧ちり鍋用の出汁のセットです!
