ほうれん草カレー
材料(４人分)
ほうれん草：1/2～1袋 、鶏むね肉：80ｇ 、ベビーほたて：8個 、なす：1本 、筍（水煮）：80ｇ 、赤パプリカ：80ｇ 、玉ねぎ：80ｇ 、ピーマン：2個 、ココナッツミルク：120ml 、牛乳：200ml 、ナンプラー：30ml 、砂糖：ひとつまみ 、バジル：8枚 、カレー粉：小さじ8 、無添加ブイヨン：1袋 、水：600ml 、サラダ油：適量
- ほうれん草は塩茹でして、水にとる。水、ブイヨン、ココナッツミルク、牛乳と一緒にフードプロッセサーかミキサーにかける。
- 鶏むね肉は一口大に切る、ナス、赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎは厚めにスライス、筍は薄切りにスライスする。
- フライパンにカレー粉を入れて熱し、鶏肉を炒める。野菜類、ベビーホタテを入れ一緒に炒める。バジルを入れ、①を加えて煮る。砂糖、ナンプラーを加えて煮込む。
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ペッパーステーキピリ辛バルサミコソース -
キャラメルシフォンケーキ -
りんごのコンポートとミルクプリン -
ほたてと海老のクリームライス -
サーモンのパイ包み焼き -
りんごのコンポート アイスクリーム添え -
ウインナーのクロワッサン -
チョコレートスフレ -
ホタテのチャウダー -
薩摩和牛モモ肉のステーキ 野菜ピクルス添え
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