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カンタンレシピ!おうちごはん!

豆乳プリン

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材料(4~5人分)

紀文 無調整豆乳:450ml   生クリーム:50ml   粉ゼラチン・水:5g・30ml   砂糖:50g   バニラエッセンス:適量   コーヒー豆:10粒   いちご:4個   ミント:4枚

作り方

  • 水に粉ゼラチンを入れふやかし、電子レンジで加熱し溶かす。いちごは半分に切る。
  • 鍋に豆乳、生クリーム、コーヒー豆、砂糖を入れ弱火にかける。
  • バニラエッセンス、ゼラチンを入れ混ぜ溶かす。濾して型に流し入れる。
  • 冷蔵庫で冷やし固め、いちごとミントを飾る。

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