• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

コアントロースフレ

  • 印刷する
材料(作りやすい分量)

【スフレ生地】:   [カスタード]:   卵黄:3個   砂糖:60g   小麦粉:15g   コーンスターチ:15g   牛乳:300cc   ゆず茶:大さじ1   コアントロー:大さじ1   [メレンゲ]:   卵白:3個   砂糖:大さじ3   :少々   【ソース】:   りんご:1個   洋梨:1個   レモン汁:   白ワイン:200cc   砂糖:40g   ゆず茶:大さじ1

作り方

  • 【ソース】を作る。果物は1㎝角に切り、白ワイン、砂糖、レモン汁と一緒に鍋に入れ15分程度煮る。
  • 【スフレ生地】を作る。【カスタード】…鍋に卵黄・砂糖を入れ混ぜる。小麦粉とコーンスターチはふるっておいたものを少しずつ入れて混ぜ火にかける。温めておいた牛乳を加えのばし、ゆず茶を入れる。【メレンゲ】…卵白にひとつまみの塩を入れ8分位泡立ったら、砂糖を加えしっかり泡立てる。カスタードとメレンゲを2~3回に分けそっと混ぜあわせる。
  • スフレ型にバターを塗ってグラニュー糖をまぶし、②の生地を流す。天板に湯を張り、160℃のオーブンで20分焼く。

まだまだある!おすすめレシピ

  • パンザネッラ(パンのサラダ)

  • バスク風ブイヤベース

  • 切り落とし肉deステーキ シャリアピンソース

  • 絶品鶏唐揚げ

  • 秋味きのこのハッシュドビーフ

  • 手打ちパスタサラダ

  • 手作りフォカッチャのカツサンド

  • パイナップルのパウンドケーキ

  • 金時芋のブリュレ

  • キャンドルケーキ

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【取寄】極茶 香味三選 (3種入りセット)

    香り高い煎茶、焙じ茶、紅茶の3種アソートです。 少しずつ、色々なお茶を試したい方におすすめです。

  • A<冷凍>【140円引き】【餃子計画】グルテンフリー ニッポンのギョーザ 12個入り 三袋セット

    「米粉」のもっちり皮で「国産の具(国産野菜、国産豚肉使用)」をやさしく包んだ ニッポンスタイルのギョーザです。

  • 【ミツイシ】日向夏ドレッシング 290ml

    皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。

  • A【尾西食品】ライスクッキー ココナッツ風味  1箱(6g×8枚入り) 48g

    小麦、乳、卵を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のクッキーです。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

スマイルマネー残高照会専用サイトへ

フレスタスマイルカード併用でWでお得に

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 本社:広島県広島市安佐南区緑井5-18-12 株式会社フレスタホールディングス  TEL:082-207-4000  / 株式会社フレスタ  TEL:082-207-4140 (代) /FAX:082-870-3110

Copyright by FRESTA Co.,Ltd