ほうれん草のホットサラダ

材料(4人分)
ほうれん草:1束 マッシュルーム:1/2パック にんにく:1かけ パルメジャーノ:大さじ1 オリーブオイル:大さじ1 塩・こしょう:適量
- ほうれん草は3cm幅に切り、マッシュルームは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め、香りが出たらマッシュルームを炒めて塩・こしょうする。ほうれん草を加えてさっと炒め、再度軽く塩・こしょうする。パルメジャーノを加えて仕上げる。
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