りんごのコンポート アイスクリーム添え

材料(約8人分)
りんご:2個 りんごの皮:2個分 お好みのアイスクリーム:適量 ミント:適量 【シロップ】: 白ワイン:200ml 水:200ml グラニュー糖:100g レモン果汁:1/4個分 バニラビーンズ:1/4本
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