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カンタンレシピ!おうちごはん!

本格オープンサンド スモークサーモン

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材料 

穀物のミニブレット:4枚   有塩バター:適量   ゆで卵:2個   レモンスライス:2枚   ディル(飾り用):適量   【サーモンサラダ】:   スモークサーモン:100g   玉ねぎ(極薄スライス):25g   ディルピクルス(千切り):20g   ピクルスの漬け汁:大さじ1   レモン果汁:1/3個分   オリーブオイル:適量   塩・こしょう:適量   ディル:適量

作り方

  • 【サーモンサラダ】を作る。 ①スモークサーモンは短冊切りにする。②ボウルに【サーモンサラダ】の材料を順に入れ軽く和え、味を付ける。
  • ゆで卵は6枚の輪切りにする。レモンは半月にスライスする。
  • 穀物のミニブレットに有塩バターを全体に塗る。
  • ゆで卵、サーモンサラダをのせる。
  • レモンスライス、ディルを飾る。

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