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カンタンレシピ!おうちごはん!

鶏むね肉のごま生姜焼き

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材料(4人分)

鶏むね肉:2枚 、塩・こしょう:適量 、小麦粉:適量 、サラダ油:大さじ1 、【たれ】: 、濃口しょうゆ:60cc 、みりん:60cc 、:60cc 、生姜(チューブ):小さじ1 、いりごま:大さじ1

作り方

  • 【たれ】をあわせる。ボウルにいりごま以外の材料を入れ混ぜる。
  • 鶏肉は皮を取りそぎ切りする。塩・こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を両面焼く。【たれ】を入れからめる。いりごまを加え混ぜる。

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