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カンタンレシピ!おうちごはん!

もやしのクリームソテー

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材料(4人分)

Bimiもやし:1袋 、まいたけ:1袋 、ベーコン:60g 、にんにく(みじん切り):1/2片 、青ねぎ(小口切り):適量 、たまご:1個 、生クリーム:60ml 、粉チーズ:20g 、オリーブオイル:大さじ1 、:少々 、ブラックペッパー:適量

作り方

  • ソースを作る。 ボウルにときほぐした卵、生クリーム、粉チーズを混ぜ合わせる。
  • まいたけは食べやすい大きさに切る。ベーコンは8㎜の細切りにする。
  • フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ香りを出す。ベーコンを入れて少し炒める。まいたけ、もやしを加え塩を少々する。
  • 火を弱めて[1]のソースを入れからめる。
  • 器に盛り青ねぎをのせる。

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