紅茶風味のフレンチトースト
材料(2人分)
バゲット(厚さ3ｃｍ）：4枚 牛乳：100cc 紅茶ティーバッグ：１パック 砂糖：大さじ2 粉糖：適量 卵：１個 りんご：１/２個 ブルーベリージャム：大さじ１ ミント：２枚 サラダ油：大さじ１ バター：小さじ１
- バゲットは砂糖の半量をふりかけてトースターでこんがり焼く。鍋に牛乳と残りの砂糖、紅茶ティーバッグをいれて火にかけて沸騰直前で火を止める。りんごは皮を剥き６等分にする。
- フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、①のバゲットに牛乳を浸してよく溶いた卵にくぐらせ、りんごと一緒に両面をこんがり焼く。仕上げにバターを加え風味を付ける。
- 器に盛り付け、ブルーベリージャムを添えてミントを飾る。
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