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カンタンレシピ!おうちごはん!

手もみ漬物

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材料(4人分)

なす:1本 、きゅうり:4/1本 、みょうが:1個 、昆布茶:適宜 、しょうが:ひとかけ 、千鳥酢:小さじ1

作り方

  • なす、きゅうり、みょうがは薄切りにします。塩もみをして1回水洗いをしてよくしぼります。
  • 昆布茶を振り入れ、混ぜます。しょうがをすりおろして加えます。酢を入れて味をみます。
  • 味がととのったら、器に盛り付けて出来上がりです。

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