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カンタンレシピ!おうちごはん!

南京の煮物

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材料(4人分)

かぼちゃ:1/4個 、だし汁:1カップ ●A 、砂糖:大さじ2 、醤油:大さじ2 、:少々

作り方

  • かぼちゃは種とわたをスプーンでかき取り、電子レンジで40秒加熱し、一口大に切る。
  • 角を削って面取りする。
  • 鍋にだし汁とAと1を入れ弱火で煮詰める。
  • 竹串を刺し、すっと通ったら蓋をとって強火にし、鍋をゆすって煮汁を回す。
  • ● ワンポイント アルミホイルで落し蓋をしておくと早めに煮ることができます。

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