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カンタンレシピ!おうちごはん!

おからサラダ

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材料(4人分)

おから:60g 、たまねぎ:40g 、きゅうり:小1本 、(缶)粒コーン:20g 、ヨーグルト:大さじ3 、マヨネーズ:大さじ3 、塩・こしょう:少々 、らっきょう酢:大さじ1

作り方

  • 玉ねぎ、きゅうりはスライスして、塩少々でもんでおく。水分をしぼる。
  • おからに1とコーン、ヨーグルト、調味料を混ぜ合わせる。
  • 水分が足りないようなら大匙2ぐらいの水を加え滑らかにする。(おからは新鮮なものを求める)

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