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カンタンレシピ!おうちごはん!

たこと大根サラダ オレンジドレッシング

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材料(2人分)

大根:5㎝1節 、貝割れ:1パック 、タコ:足大1本 、クレソン:少々 、<合わせ調味料A>: 、オレンジ(しぼり汁):1個分 、濃口醤油:60㏄ 、:大さじ1 、みりん:大さじ1 、:大さじ1 、サラダ油:大さじ3

作り方

  • たこは食べやすい大きさにスライスしておきます。
  • 大根は厚めのかつらむきをし、マッチ棒くらいに切ります。貝割れは根をそうじし、半分に切り合わせて水に放しサラダを作り、しっかり水気を切っておきます。
  • ドレッシングを作ります。ボウルでAを合わせます。
  • 器に[1]を形よく盛り、中央に[2]を盛り、全体に[3]をまわしかけ、クレソンをあしらい仕上げます。

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