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カンタンレシピ!おうちごはん!

お手軽カレーパン

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材料(8個分)

フィリング   玉ねぎ:1/2個   人参:1/3個   ジャガイモ:1/2個   合い挽き肉:200g   赤ワイン:50cc   :150cc   カレールー中辛:1かけ   溶き卵:適量   パン粉(荒め):適量   サラダ油:適量   ロールパン:8個

作り方

  • フィリングを作ります。 玉ねぎと人参は、みじん切にし、じゃがいもは5mm角にカットします。 フライパンにサラダ油を敷き、野菜を炒めます。野菜に火が通ったら合い挽き肉を入れてよく炒めておきます。 その中にカレールーと水、赤ワインを入れ、汁気が半分になるまで煮詰めて冷まします。
  • ロールパンは半分に切り、(1)のフィリングを8分けにしてのせてとじ、溶き卵をつけてパン粉をつけます。
  • 180度の油でからりと揚げます。

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