• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

キャベツの丸ごと煮込み

  • 印刷する
材料 

キャベツ :2個   チキンコンソメ :3~5L   コーンスターチ :適宜 A   鶏もも肉 :120g   豚肩ロース :120g   とり肝 :120g   豚背脂 :50g B   にんにく(みじん切り) :適宜   玉葱(みじん切り) :130g   しいたけ(みじん切り) :100g   ベーコン(みじん切り) :40g   :2個   パセリ(みじん切り) :15g   パン粉 :20g C   白ワイン :小さじ1   ブランデー :小さじ1   ナツメグ :小さじ1   タイム :小さじ1   塩、コショウ :少々

作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩をいれます。芯をくり抜いたキャベツを底を上にして入れ外側から1枚ずつ葉をはがし、氷水に落とし、剥がした順に並べます。
  • 材料Bのにんにく、玉葱、しいたけを炒め冷まします。
  • Aをミンチ状に包丁でたたきボウルにA、B、Cを合わせます。
  • ボウルにぬれたさらしを敷き、キャベツを元の形になるように組み立てます。詰め物を詰める空間を作り[2]を詰め、さらしで包み、糸で縛ります。
  • 鍋に3.を入れ、チキンスープを注ぎ火にかけます。沸騰したら弱火にし、アルミホイルをかけて、途中返しながら約2時間柔らかくなるまで煮込みます。
  • 柔らかくなったらキャベツを取り出し、網にのせ水気をきります。煮汁は1/3になるまで煮つめ水溶きのコーンスターチでとろみをつけ、塩、コショウで味をととえてソースにします。
  • キャベツを切り分け、ソースをかけます。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 洋ナシのゼリー

  • チョコレートケーキ

  • オレンジの2色ゼリー

  • あさりのクラムチャウダー

  • 鶏肉とひじきのハンバーグ

  • ひらひらポークと根菜のシチュー

  • カキの洋風サラダ

  • イタリア風 お野菜寿司

  • 小松菜のポタージュ

  • 炊き込みごはん

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • A【尾西食品】米粉パン 1箱(10個入)(1個あたり47g)

    小麦を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のパンです。

  • A【尾西食品】ライスクッキー ココナッツ風味  1箱(6g×8枚入り) 48g

    小麦、乳、卵を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のクッキーです。

  • 【取寄】極茶 香味三選 (3種入りセット)

    香り高い煎茶、焙じ茶、紅茶の3種アソートです。 少しずつ、色々なお茶を試したい方におすすめです。

  • A<冷凍>【140円引き】【餃子計画】グルテンフリー ニッポンのギョーザ 12個入り 三袋セット

    「米粉」のもっちり皮で「国産の具(国産野菜、国産豚肉使用)」をやさしく包んだ ニッポンスタイルのギョーザです。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

スマイルマネー残高照会専用サイトへ

フレスタスマイルカード併用でWでお得に

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 本社:広島県広島市安佐南区緑井5-18-12 株式会社フレスタホールディングス  TEL:082-207-4000  / 株式会社フレスタ  TEL:082-207-4140 (代) /FAX:082-870-3110

Copyright by FRESTA Co.,Ltd