秋茄子ときのこのトマトソースパスタ
材料(3人分)
ベーコン ：2枚 にんにくみじん切り ：１片 タカの爪 ：１本 椎茸 ：１ｐ しめじ ：１ｐ マッシュルーム※：１ｐ 茄子 ：１本 白ワイン ：大さじ１ ホールトマト（カットしたもの） ：１缶 オリーブオイル ：大さじ２ パスタ ：240ｇ 粉チーズ ：大さじ２ 塩コショウ ：少々
- 茄子は１ｃｍ角に切り、水にさらす。椎茸、マッシュルームは１ｍｍスライスにしてしめじほぐしておく。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りとタカの爪をいれて香りをだし、1.の材料を入れてよく炒め白ワインをいれて煮詰め、ホールトマトを加え30分煮る。
- ゆでたパスタと粉チーズを加え塩コショウで調味する。
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キャンドルケーキ -
２層の野菜ムース ミニトマトゼリーのせ -
フレッシュディルのチキンファルシ -
ホットチョコレート -
クリスマスポテトサラダ -
カレードリア -
カレー風味のポタージュスープ -
フルーツキャラメル -
余市シングルモルト フルーツケーキ -
カルツォーネ
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