• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

鶏ときのこたっぷり塩麹鍋

  • 印刷する
材料(2人分)

塩麹 :大さじ2 、しいたけ :1/2p 、しめじ :1/2p 、まいたけ :1/2p 、生なめたけ :1/2p 、えのき :1p 、長ネギ :1本 、春菊 :1束 、:1/2カップ 、だし汁 :5カップ 、生姜擦りおろし:1かけ 、塩麹 :大さじ4

作り方

  • 鶏肉はぶつぎりにし、ポリ袋に塩麹をまぶして一晩つけておきます。
  • えのきは1/2カットしておきます。しいたけ、しめじ、まいたけ、生なめたけは一口大になるように手でさいておきます。長ネギは3cmの長さにカットします。
  • フライパンを熱し、きのこと白葱を炒め、火が通ったら生姜と酒を入れ、アルコール分を飛ばします。
  • 鍋に移し替えて鶏肉を加え、だし汁と塩麹を入れます。沸騰したらアクをとり、蓋をして約5分煮ます。味をみて足りなかったら塩麹を入れてください。仕上げにザく切りにした春菊を入れ、出来上がりです。※ご飯と卵と葱を入れて雑炊にすると2度おいしいです。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 大根と牛肉のスープ

  • アジの柿ピー揚げ

  • 長いもの和風グラタン

  • ぶりとほうれん草のグラタン

  • ごまマヨベジタブルパン粉焼き

  • 雪鍋(みぞれ鍋)

  • リサーラソーセージの葱味噌和え

  • 沢煮椀

  • 肉じゃがコロッケ

  • 夏野菜の冷たい茶碗蒸し

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 【博多華味鳥】水たきセット 3~4人前

    【200Pプレゼント】博多・中州の「水たき料亭 博多華味鳥」の鍋セットです。

  • 【木次乳業】 プレミアムアイスクリーム VANAGA 8個セット

    【300pプレゼント】奥出雲のおいしい牛乳に生クリーム、新鮮な平地飼い有精卵を使用したスーパープレミアムアイスクリーム

  • 【Guittard】ギタード・フェアトレードチョコレートバー(カカオ分64%)

    カカオ分64%のセミスイートチョコレート。酸味の利いたフルーツとチェリーの香りがほのかに香ります

  • 【Guittard】ギタード・フェアトレードチョコレートバー(カカオ分91%)

    カカオ分91%のエキストラダークチョコレート。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

ギフトカード

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd